Tenký křupavý těsto bez vajec je 100 % metafit.
Zde:
- 350 g žitné celozrnné mouky
- 50 ml oleje
- 130 ml vody
- 30 ml octa
- sůl
Musíte opravdu dobře zpracovat, na dvě hodiny dát odpočinout do lednice a pak opět propracovat a teprve potom vyválet. Naplnit čímkoliv od jablek, přes sýr se špěnátem a muškátovým oříškem nebo masovou směsí.
Já jsem použila 500 g hovězího mletého na cibulce a česneku, oregano a bazalku, sůl a pepř, uzenou papriku, celou bulvu fenyklu, dvě hrsti řapíkatého celeru a ještě jsme tam šoupla takový ovadlejší pak choi😁.
