Detoxikační polévka pro očistné a postní dny z pečené zeleniny je skvělým pomocníkem při detoxu v chladnějších dnech.
Potřebujete: na dva čistící dny si připravte 3 kg omyté zeleniny. Střední dýni, 3 papriky, střední mrkev, střední červená cibule, střední cuketa, hrst celeru, palec zázvoru, palici česneku.
Na směs bylinek potřebujete:
– lžičku čili
– kurkumy
– koriandru
– muškátového oříšku
– nového koření
– saturejky
– pískavice
Postup:
smíchejte koření, oloupejte pouze celer, mrkev, zázvor a česnek a vše nakrájejte nadrobno, smíchejte pečlivě se zeleninou a pečte na suchém plechu při 150 C dozlatova a běžte od toho na 30 min. Zeleninu nechte vychladnout a odležet do druhého dne v lednici. Polévku připravte ze zeleniny tak, že jí druhý den vložíte do kastrolu, zakryjete vodou, lehce povaříte a rozmixujete tyčákem. Můžete ještě dochutit. Pokud se nechystáte využít Čistomilku na detox, můžete přidat koko mléko, ořechový olej nebo domácí pesto.
