Sekaná se škvarkama a salát z kysaného zelí

Potřebujete: mleté vepřové maso 500 g, žitné votruby 1 hrnek, vajíčko, šalotku větší 1 ks, česnek 3 stroužky, škvarky i se sádlem 2 plž, koření uzenou a sladkou papriku, drcený kmín a majoránku po 1člž, sůl a pepř.

Na salát kysaného zelí: kysané zelí 500 g, červenou cibuli větší 1 ks, olivový olej 2 plž, drcený kmín, uzenou papriku 1 člž, habaněros kolik snesete.
Postup najdete ve videu.